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Allons-nous tous devenir végétariens ?
- Auteur : Sarah El Makhzoumi
- Editeur : Lumni 2019 1 vidéo : 3 min 24 s
Animation vidéo sur les inconvénients d'une surconsommation de viande pour l'écologie et la santé des hommes. Des chiffres précis sur l'importance de l'élevage et de la consommation de produits carnés en France. Constat selon lequel l'élevage in[...]Dossier : la viande
- Auteur : Fanny Lépine
- Editeur : Arte 2019 1 vidéo : 2 min 31 s
Point sur la consommation de viande : la quantité de viande consommée par personne en un an, les principaux animaux mangés, les animaux dans les élevages, les abattoirs.Article de périodique
Grosse boulette
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°405 (juin 2023) p. 34-35
- Auteur : Jérôme Blanchart
Mise au point de boulettes de viande à base de mammouth à partir de cellules cultivées en laboratoire.
